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Heidelbeeren Extrakt (Vaccinium myrtillus)

Heidelbeeren Extrakt (Vaccinium)

Die Heidelbeere ist hierzulande heimisch. Sie bevorzugt kühle gemäßigte Klimazonen auf der Nordhalbkugel und fühlt sich in ausgedehnten Nadelwäldern wohl. Mit dem größer werdenden Bekanntheitsgrad wurde die Heidelbeere großflächig angebaut, um die steigende Nachfrage zu decken. Die Kulturheidelbeeren sind größer und der gesundheitsfördernde, blaue Farbstoff sitzt nur noch in der Schale. Die wilde Form ist reicher an Aromen und auch das Fruchtfleisch ist blau gefärbt. In der Heilkunde werden vor allem die getrockneten, reifen Früchte verwendet (Myrtilli fructus).

Die Früchte der Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) sind reich an bioaktiven Pflanzenstoffen sowie Provitamin A, Vitamin B2 und Zink.

Verwendet werden die reifen Früchte und zwar sowohl in getrocknetem Zustand (Getrocknete Heidelbeerfrüchte - Myrtilli fructus siccus) als auch als frische Beeren (Frische Heidelbeeren – Myrtilli fructus recens) sowie die getrockneten Laubblätter (Heidel­beer­blätter - Myrtilli folium).

 

 

 

Bildquelle: Rtstudio/shutterstock.com